Aneka Resep Ikan - Untuk anda yang membutuhkan aneka resep masakan, mungkin menu mengambil tema resep pepes bandeng presto yang lezat dibawah ini yg anda cari. Semoga sajian yg dipublish tgl 30-09-2015 dibawah bisa tingkatkan pengetahuan anda membuat variasi masakan. Anda dapat juga simak menu resep masakan sebelumnya.
 |
| Resep Pepes Bandeng Presto Yang Lezat |
Resep Pepes Bandeng Presto
Berikut satu diantara kreasi resep utk pepes bandeng presto bisa anda coba di rumah.
Bahan dan Bumbu:
- 1.000 ml air
- 2 ekor bandeng segar (@400 gram)
- 3 sendok teh ragi instan
- 3 sendok makan minyak goreng
- 250 gram serai, dimemarkan untuk alas daun pisang
Bumbu Halus:
- 6 cm kunyit, dibakar
- 4 butir kemiri
- 1 sendok makan garam
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
Bumbu Pepes:
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok makan garam
- 3 butir kemiri, disangrai
- 2 cm kunyit, dibakar
- 15 butir bawang merah
Cara Memasak dan Penyajian:
- Bumbu iris:
- 4 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas
- 10 tangkai daun kemangi
- 10 lembar daun jeruk purut, diiris tipis
- 10 buah cabai rawit utuh
- 2 buah tomat merah
- 4 batang serai
- Aduk rata bumbu halus presto dan ragi instan.
- Oleskan secara merata ke seluruh bandeng. Diamkan 1 jam.
- Letakkan serai di dasar panci presto. Masukkan ikan bandeng. Tuang air. Presto 2 1/2 jam.
- Angkat bandeng dan dinginkan.
- Aduk rata bumbu halus pepes dan bumbu iris. Lumurkan ke seluruh badan bandeng presto.
- Ambil selembar daun pisang. Bungkus bandeng seperti pepes. Kukus 40 menit.
- Bakar di atas bara api.
Porsi: 6 Porsi
Menu Resep yang Lain
Aneka resep terkait lainnya dapat dibaca pada resep aneka resep ikan sebelumnya. Simak kembali update terbaru yang lainnya
Share sajian aneka resep ikan yang diupload tanggal 30 Sep 2015 seandainya memang berguna utk rekan dan teman . Terimakasih telah berkunjung pada artikel resep pepes bandeng presto yang lezat, semoga terinspirasi karenanya ...
0 komentar:
Posting Komentar