Aneka Resep Nasi - Utk. anda yang mencari variasi resep masakan, barangkali resep mengenai menu resep nasi pindang sapi trenggalek perlu dicoba kesempatan ini yang anda butuhkan. Smoga saja hidangan yang diunggah 07 Oct 2015 berikut bisa menambah ketrampilan anda memasak variasi masakan. Anda dapat temukan aneka resep makanan selanjutnya.
 |
| Menu Resep Nasi Pindang Sapi Trenggalek Perlu Dicoba |
Resep Nasi Pindang Sapi Trenggalek
Dibawah ini salah satu kreasi resep utk nasi pindang sapi trenggalek dapat anda coba sendiri dirumah.
Bahan dan Bumbu:
- 2 lembar daun salam
- 2.250 ml air
- 10 buah cabai rawit merah utuh
- 6 lembar daun jeruk, disobek-sobek
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh gula merah
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 4 sendok teh garam
- 600 gram daging sandung lamur, dipotong-potong
- 5 buah cabai rawit hijau utuh
Bumbu Halus:
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 buah kluwek
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi
- 3 buah cabai rawit
Bahan Srundeng dan Bumbu Halus:
- 1/8 sendok teh merica (dihaluskan)
- 3 buah cabai merah (dihaluskan)
- 3 siung bawang putih (dihaluskan)
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 200 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar, disangrai hingga kecokelatan, dihaluskan
- 1 sendok teh ketumbar (dihaluskan)
Cara Memasak dan Penyajian:
- Rebus daging dan air sampai lunak. Ukur kaldunya 1.500 ml.
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai harum.
- Tuang ke rebusan daging. Tambahkan cabai rawit utuh.
- Masukkan santan, gula, dan garam. Aduk sampai matang.
- Serundeng kelapa: tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan kelapa sangrai, gula, dan garam. Aduk sampai matang.
- Penyajian: sendokkan nasi, tambahkan serundeng, kecambah mentah dan sambal terasi. Sajikan dengan pindang dalam mangkuk lain.
Porsi: 5 porsi
Aneka Resep yang Lezat Lainnya
Aneka resep terkait yang lainnya dpt dibaca untuk kreasi resep aneka resep nasi lainnya. Tetaplah ikuti artikel terakhir kedepannya
Terimakasih sudah berkunjung pada inspirasi menu resep nasi pindang sapi trenggalek perlu dicoba dan mudah-mudahan menginspirasi. Bagikan sajian aneka resep nasi yang dipublikasikan 07-10-2015 diatas seandainya dapat menginspirasi buat rekan ...
0 komentar:
Posting Komentar