Aneka Resep Mangut Lele Bumbu Kuning Yang Enak

Aneka Resep Lele - Aneka resep makanan dan masakan pada aneka resep mangut lele bumbu kuning yang enak berikut ini memang nampak lezat serta mengundang selera. Kami harap menu yang diunggah 04/10/2015 kali ini dapat tingkatkan kreasi anda menghidangkan macam masakan. Anda dpt juga simak ragam resep masakan dan makanan lainnya.

Aneka Resep Mangut Lele Bumbu Kuning Yang Enak

Resep Mangut Lele Bumbu Kuning

Inilah salah satu kreasi resep utk mangut lele bumbu kuning siap anda hidangkan utk keluarga.

Bahan dan Bumbu:

• 3 cm jahe
• 2 lembar daun jeruk
• minyak goreng
• 1 sdm gula merah
• 1 buah jeruk nipis
• 1 bungkus (65 ml) santan kara
• 1 buah cabe merah besar dipotong-potong 2 cm
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
• 1 sdt garam atau secukupnya
• 500 ml air
• 1 kg ikan lele
• 3 cm lengkuas digeprek
• 2 buah serai digeprek

Dihaluskan:

• 5 buah cabe rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1 jari kunyit
• 6 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah keriting
• 5 butir kemiri sangrai
• 2 cm kencur

Cara Memasak dan Penyajian:

1. Bersihkan bagian dalam ikan dan cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit. Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam, jahe, cabe merah, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Tuang air serta masukkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata.
3. Tuang santan dan aduk-aduk supaya santan tidak pecah, setelah mendidih masukkan ikan lele yang sudah digoreng tadi. Aduk rata lalu masak sekitar 5 menit hingga bumbu menyerap, matikan api dan siap untuk disajikan.

Aneka Resep Lainnya yang Berbeda

Menu resep terkait yang lainnya bisa dilihat pd posting aneka resep lele lainnya. Simak kembali artikel terkini yang lainnya

Terima kasih sudah mengunjungi pada posting aneka resep mangut lele bumbu kuning yang enak dan smoga berguna. Bagikan hidangan aneka resep lele yg diupload pada 04-10-2015 diatas apabila memang berguna untuk kerabat anda ...

Aneka Resep Mangut Lele Bumbu Kuning Yang Enak 2015-10-04T20:00:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Admin