Aneka Resep Masakan - Menu resep masakan pada hidangan resep kolak biji salak yang enak berikut ini nampak sedap serta mengundang rasa ingin mencicipi. Kami harap sajian yg disajikan 07/10/2015 kali ini sanggup menambah pengetahuan anda mengolah ragam masakan. Anda dpt mencoba sajian resep makanan yang lain.
 |
| Hidangan Resep Kolak Biji Salak Yang Enak |
Resep Kolak Biji Salak
Dibawah ini ide resep utk kolak biji salak siap anda suguhkan untuk keluarga.
Bahan dan Bumbu:
- 1 helai daun pandan
- Air secukupnya untuk membuat bulatan mirip biji salak
- 100 gr tepung kanji
- 500 gr ubi jalar putih, yang sudah dicuci, kukus, dan haluskan
- 1 sdt garam
Bahan untuk Kuah Biji Salak:
- 1000 ml air
- 1 helai daun salam
- 300 cc santan kelapa
- 200 gr gula merah/gula jawa
- 15 gr tepung kanji, larutkan dalam 80 ml air
- 1 sdt garam
Cara Memasak dan Penyajian:
- Campur bahan utama, tepung kanji, garam, dan ubi yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air untuk menguleni.
- Setelah tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulat bulat kecil menyerupai biji salak.
- Langkah berikutnya membuat kuahnya, yaitu dengan merebus air dan gula merah hingga keduanya tercampur dan mendidih. Angkat dan saring.
- Selanjutnya rebus kembali air gula dan tambahkan daun pandan dan sedikit garam, lalu masukkan bulatan "biji salak" ke dalam kuah tersebut hingga terapung. Tambahkan sedikit tepung sagu agar kuah menjadi sedikit kental.
- Sementara itu untuk santan, masak dengan daun salam dan garam, aduk aduk hingga mendidih dan jangan sampai pecah.
- Terakhir jika semua sudah matang, resep kolak biji salak siap dihidangkan.
Menu Resep yang Berbeda Lainnya
Anda mungkin juga suka Aneka resep terkait yang lain untuk artikel aneka resep masakan yang lain. Simak selalu menu resep terbaru yang lainnya.
Terima kasih sudah menyimak pada artikel hidangan resep kolak biji salak yang enak dan mudah-mudahan menginspirasi. Share menu aneka resep masakan yg diupload 07 Oct 2015 diatas jika dapat bermanfaat utk rekan dan kerabat ...
0 komentar:
Posting Komentar