Aneka Resep Soto - Sajian resep masakan dan makanan pada kreasi resep soto betawi kaya cita rasa dibawah ini memang tampak penuh cita rasa serta mengundang selera. Kami harap menu yg disajikan 06/10/2015 dibawah sanggup menambah pengetahuan anda menghidangkan macam masakan. Anda dapat juga mencoba aneka resep masakan yang berbeda.
 |
| Kreasi Resep Soto Betawi Kaya Cita Rasa |
Resep Soto Betawi
Inilah sajian resep untuk soto betawi siap anda praktekkan sendiri dirumah.
Bahan dan Bumbu:
- 1 batang serai , memarkan
- 3 buah kentang rebus
- 3 butir telur ayam rebus
- 500 gram daging sapi
- santan kelapa dari 1/2 butir kelapa
- 1 batang daun bawang , iris
- 1 ruas lengkuas , geprek
- bawang goreng secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 2 buah tomat ukuran sedang
- jeruk nipis secukupnya
- 3 lembar daun jeruk
Dihaluskan:
- 1 cm jahe
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, bakar sebentar agar harum
- 5 buah kemiri, sangrai
- 5 buah bawang merah
Cara Memasak dan Penyajian:
- Pertama – tama bersihkan daging kemudian rebus dengan air yang cukup. Masak sampai daging empuk. Angkat kemudian potong dadu. sisihkan kaldu sisa rebusan daging
- panaskan minyak dan tumis bumbu yang di haluskan tadi hingga harum. Masukan potongan daging lalu aduk rata
- Tambahkan bumbu lainnya seperti: daun jeruk , lengkuas , jahe , serai, garam dan gula. Masukan semua bahan tersebut dan tuang kaldu sisa rebusan . masak hingga bumbu meresap
- Jika air sudah mulai berkurang. Tuang santan dan aduk kembali.
- Masak hingga daging empuk dan air menyusut. Soto Betawi siap untuk di sajikan.
- Saran penyajian : Siapkan mangkuk dan isi dengan irisan kentang rebus, irisan telur rebus, irisan tomat.
- Tambahkan daging dan kuah soto. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
Kreasi Resep yang Lezat Lainnya
Variasi resep terkait lainya dpt disimak utk share aneka resep soto yang lain. Ikuti kembali update terbaru kedepannya
Share hidangan aneka resep soto yg dipublikasikan 06-10-2015 apabila memang berfaedah buat rekan anda. Terimakasih sudah berkunjung pada posting kreasi resep soto betawi kaya cita rasa, semoga terinpirasi ...
0 komentar:
Posting Komentar