Aneka Resep Mie - Sajian resep utk anda yg membutuhkan variasi resep masakan, mungkin menu mengambil tema menu resep mie ayam pangsit favorite keluarga kali ini yang anda inginkan. Mudah-mudahan sajian yg dipublish tgl 06/10/2015 kali ini bisa tingkatkan keterampilan anda menyajikan ragam masakan. Anda dpt simak sajian resep masakan dan makanan sebelumnya.
 |
| Menu Resep Mie Ayam Pangsit Favorite Keluarga |
Resep Mie Ayam Pangsit
Tersebut salah satu variasi resep untuk mie ayam pangsit bisa anda praktekkan di rumah.
Bahan dan Bumbu:
- bawang goreng
- 100 ml kecap asin
- 100 ml minyak ayam
- Daun sawi hijau sescukupnya sesuai selera
- 500 gr tulang ayam (utk kaldu mie ayam)
- 2,5 liter air
- 500 gr mie basah
- 3 sdm kecap manis
- 250 gr daging ayam, rebus dan potong dadu
- 2 batang daun bawang, cincang agak kasar
Dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- 4 butir kemiri
Cara Memasak dan Penyajian:
- Persiapan kaldu ayam:
- Rebus 2.5 ltr air sampai mendidih.
- Masukkan 500 grm tulang ayam dan masak sampai tercium aroma kaldu.
- Tambahkan garam sesuai selera dan tambahkan juga lada bubuk secukupnya.
- Sekarang kaldu ayam sudah siap, lakukan langkah persiapan membuat mie ayamnya
- Persiapan mengolah mie ayam:
- Pertama tama kita siapkan dulu ayamnya.
- Ulek semua bumbu sampai halus, kemudian tumis sampai tercium bau harum.
- Tambahakan potongan ayam dadu, sampai agak kering.
- Setelah itu tambahkan sedikit air, agar tekstur ayam nantinya lebih lunak dan bumbu meresap.
- Tambahkan juga kecap asin dan kecap manis serta potongan daun bawangnya.
- Masak hingga kental dan pastikan bumbu meresap di daging.
- Angkat dan tiriskan.
- Meracik mie ayam:
- Sementara itu masak air hingga mendidih dan masukkan mie basah beserta daun sawi yang sudah dipotong potong.
- Diamkan beberapa menit sampai mie matang.
- Siapkan mangkok untuk penyajian.
- Tambahkan minyak ayam, sedikit garam danpenyedap rasa.
- Angkat mie dan daun sawi, masukkan ke mangkok yang disiapkan tadi.
- Aduk aduk hingga bumbu merata. Kemudian siram dengan kaldu ayam.
- Tambahkan daging ayam sebagai toping sesuai selera.
- Beri taburan daun bawang dan bawang goreng, serta pangsit.
- Mie ayam siap untuk disajikan.
Sajian Resep yang Ditunggu Lainnya
Menu resep terkait lainya bisa disimak untuk posting aneka resep mie sebelumnya. Ikuti kembali update terakhir kedepannya
Bagikan ide aneka resep mie yg diunggah pada 06-10-2015 bila memang bermanfaat untuk rekan dan kerabat anda. Terima kasih sudah mengunjungi pada posting menu resep mie ayam pangsit favorite keluarga, semoga menginspirasi ...
0 komentar:
Posting Komentar